L’Etivaz AOP Réserve
(+ de 14 mois)

Dès CHF8.70

L’Etivaz AOP Réserve correspond à un affinage de 14 à 19 mois

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L’Etivaz Réserve est un excellent compromis en un fromage très affiné et l’affinage intermédiaire « mi- salé ». Le sel est présent sous forme de petits cristaux bien intégrés dans la pâte, qui est agréable, pleine et souple en bouche. Un bouquet de saveurs explose en bouche et cette saveur s’attarde sur le palais. Conseillé aux amateurs de fromages corsés mais pas trop forts.

Lait cru de vache, caillette de veau et petit lait

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