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Staat Waadt
Der Staat Waadt ist eine wertvolle Unterstützung für unseren Käse Etivaz AOP, die Perle des Waadtlandes.
Auf den Waadtländer Almen entwickelt unser Käse alle seine Eigenschaften, dank der geschützten Flora der Alpen des Kantons Waadt.
Schweizer Alpkäse
Die Dachmarke Schweizer Alpkäse wurde vom Schweizerischen Alpwirtschaftlichen Verband (SAV) und von den Schweizer Milchproduzenten (SMP) ins Leben gerufen. Ziele sind die Förderung der regionalen und überregionalen Zusammenarbeit von Alpkäsern, die Unterstützung beim Vermarkten ihrer Käse sowie die Absatzförderung und Stärkung der Konkurrenzfähigkeit von Alpkäsen.
www.schweizeralpkaese.ch
Schweizerische Vereinigung der AOP-IGP
Die Schweizerische Vereinigung der AOP-IPG hat folgende Ziele:
- den Schweizer Verbrauchern die Begriffe GUB (geschützte Ursprungsbezeichnung) und PGI (geschützte geografische Angabe) näher zu bringen
- den Produzenten ein g.U.- und ein g.g.A.-Logo anbieten
- alle Fachleute, die sich mit geschützten Ursprungsbezeichnungen und geschützten geografischen Angaben befassen, auf einer einzigen Plattform zusammenbringen.
- die Politik der g.U. und g.g.A. und die Interessen der Wirtschaftszweige verteidigen
www.aop-igp.ch
